Diario

19 Aug 2026

Echi della valle: l'antica storia di Manali

Scopri la ricca storia di Manali, dalle sue origini sacre come "Dimora di Manu" al suo ruolo di antica stazione commerciale della Via della Seta. Scopri come leggende epiche, antichi templi e fascino coloniale hanno plasmato questa valle himalayana in un vivace paradiso culturale.

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18 Aug 2026

Come preparare deliziose momo a casa

I momos sono deliziosi gnocchi al vapore che possono essere facilmente fatti in casa con un semplice impasto di farina e un ripieno saporito. Prepara l'impasto, riempilo di verdure o carne e modella i momos sigillando i bordi. Cuocerli a vapore per circa 10–12 minuti fino a quando non saranno cotti e leggermente traslucidi.

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