Journal

19 Aug 2026

Echos des Tals: Die alte Geschichte von Manali

Entdecken Sie die reiche Geschichte von Manali, von seinen heiligen Ursprüngen als "Wohnort von Manu" bis zu seiner Rolle als alter Handelsposten der Seidenstraße. Entdecken Sie, wie epische Legenden, antike Tempel und kolonialer Charme dieses Himalaya-Tal zu einer lebendigen kulturellen Oase gemacht haben.

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18 Aug 2026

So machst du leckere Momos zu Hause

Momos sind köstliche gedämpfte Knödel, die leicht zu Hause mit einem einfachen Mehlteig und einer geschmackvollen Füllung zubereitet werden können. Bereiten Sie den Teig vor, füllen Sie ihn mit Gemüse oder Fleisch und formen Sie die Momos, indem Sie die Ränder versiegeln. Dünsten Sie sie etwa 10–12 Minuten, bis sie gegart und leicht durchscheinend sind.

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